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  • 陶板で宇治茶づくり

    施設名
    福寿園 宇治茶工房
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    江戸時代から続く宇治の煎茶づくり。熱した陶板の上で蒸したお茶の葉をゆっくりと揉み、乾燥させてお茶の甘みをだします。 お茶の …[続きを読む]

    更新日 : 2016年9月28日
  • 玉露のおいしい淹れ方

    施設名
    福寿園 宇治茶工房
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    お茶は淹れ方によって甘みや旨みのでかたが違います。 よりおいしくお茶をいただけるよう、おいしいお茶の淹れ方やちょっとしたコ …[続きを読む]

    更新日 : 2016年9月28日
  • 石臼で抹茶づくり

    施設名
    福寿園 宇治茶工房
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    昔は新鮮な抹茶の風味を損なわないようにするため、必要な分だけ石臼で挽いていました。保存状態が良くなった今でも、挽きたての味 …[続きを読む]

    更新日 : 2016年9月28日
  • 石臼挽き抹茶体験

    施設名
    福寿園 宇治喫茶館
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    碾茶(てんちゃ・お抹茶の原料)を手挽きの石臼で挽いていただきます。 挽いたお抹茶を2階席でご自身で点てて召し上がっていただ …[続きを読む]

    更新日 : 2016年9月26日
  • ティーセレモニーセット〈玉露〉

    施設名
    福寿園 宇治喫茶館
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    香り高い福寿園の宇治玉露を御自身で淹れて召し上がっていただきます。 (和菓子付)

    更新日 : 2016年9月26日
  • ティーセレモニーセット〈宇治抹茶〉

    施設名
    福寿園 宇治喫茶館
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    香り高い福寿園の宇治抹茶3gを御自身で点てて召し上がっていただきます。 (和菓子付)

    更新日 : 2016年9月26日
  • 抹茶工場見学

    施設名
    丸久小山園 槇島工場
    カテゴリ
    1. 茶道・華道・香道
    2. 抹茶
    3. 京の味
    4. 食文化体験

    元禄年間から続く、茶づくりひと筋という老舗の抹茶工場です。 見学とビデオの鑑賞で、抹茶ができるまでを学びます。 希望者は、 …[続きを読む]

    更新日 : 2016年4月22日
  • 坐禅・写経

    施設名
    黄檗山 萬福寺
    カテゴリ
    1. 寺社体験

     萬福寺は江戸時代に「いんげん豆」を日本にもたらした隠元(いんげん)という僧侶が開いた禅宗(ぜんしゅう)のお寺です。本堂な …[続きを読む]

    更新日 : 2016年3月25日
  • 京焼・清水焼制作・見学

    施設名
    炭山陶芸
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 京焼・清水焼
    3. 工芸制作体験

     京都市内から京焼・清水焼の陶芸家が移り住み、焼き物の里になったという炭山。緑深い自然に囲まれて陶芸を楽しめば、ゆるやかに …[続きを読む]

    更新日 : 2016年2月29日
  • 坐禅・写経・法話

    施設名
    一般財団法人 青少年文化研修道場
    カテゴリ
    1. 寺社体験

    この道場は、物質文明の中にあって精神的荒廃に陥りつつある小・中・高校生をはじめ勤労青少年・一般産業人を主たる対象として研修 …[続きを読む]

    更新日 : 2015年5月22日

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